11代目の住宅業界奮闘記in霧島市

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今日も読書三昧だった11代目です。


1月2日は有村家にとっては

正月とは違ったイベントがあります。

それは母親の誕生日です！！


いつもの如く前年から準備していたのですが、

今年は突然いらっしゃったお客様の粋な計らいで

スペシャルメニューを頂きました。




というわけで早速調理に取り掛かって

出てきたのが・・・




今日獲れたばかりの

イノシシの刺身

です！！


イノシシは焼いたり煮たりして食べたことはありますが、

生で食べるのは人生で初めてでかなりびっくりしました！


早速頂いてみると

思ったより柔らかくてさっぱりした味で

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！


馬刺しともまた違った食感でしたが、

意外とくせがなく食べやすかったです。


珍し食べ物にも恵まれて

母親も喜んでたようなので

ホッとした11代目でした♪


母さんおめでとう！